Rand’automne, baies et herbes sauvages.

Nous vous conseillons de nous contacter afin de dialoguer directement avec Marie Noelle qui encadre ce séjour. Elle saura vous conseiller et s’assurera que vous possédez le niveau technique requis.

Randonnée, baies et herbes sauvages.
Randonnée, baies et herbes sauvages.

Points forts

La nature se montre généreuse en toutes saisons.

Niveau - Difficultés

Facile. Nos balades sont déterminées par des sites ou stations de plantes à récolter.  

Nombreuses pauses. Nous prenons le temps de regarder et de ressentir la nature.


Objectif

 

A côté de quelques plantes feuilles, toujours bonnes à récolter, à déguster cuites ou en salade, il y a de septembre à novembre, toutes les baies et petits fruits sauvages. 

Nos quêtes nous mèneront de milieux forestiers en alpages d'altitude  pour les myrtilles ou bien à proximité de torrents et ruisseaux de montagne.

Durée du séjour

3 jours / 2 nuits.

 

Vous pouvez arriver la veille.

 

L’hébergement se fait en chambre double, mais vous pouvez aussi réserver en chambre individuelle, (supplément et sous réserve de disponibilité).

Argouses, riche en vitamine C.
Argouses

 

Lors de ce séjour,

 

nous pourrons récolter quelques fruits du Sorbier des oiseleurs (Sorbus aucuparia) en vue de réaliser un délicieux chutney de sorbes.

 

Le sureau noir (Sambucus nigra) ce sera selon les années trop tôt ou trop tard… Nous verrons 

 

Le Sureau rouge (Sambucus racemosa) nous gratifiera de lourdes grappes de baies rouge-corail, excellentes en gelées et tant d’autres petites choses jusqu'alors ignorées peut être.

 

 

La cueillette de baies d'épine vinette et d'Argouses et de galbules de genévrier.

Je ne vais pas ici énumérer tout ce que nous allons approcher durant nos joyeuses errances.

L’occasion fera le larron. La lumière et les teintes automnales rendent la cueillette tellement agréable et ressourçante. Nous identifierons  aussi quelques baies toxiques, afin de vous amener peu à peu sur le chemin de l'autonomie en cueillette....

Nous rencontrerons outre les plantes,  quelques spécimens de notre faune des montagnes. La montagne redevenue très calme, les animaux oublient d’être craintifs pour le plaisir des photographes.

Programmes

J1-J2 et J3

Chaque jour fera l’objet de randonnées différentes  en vue de marcher vers les plantes souhaitées.

Le programme exact des randonnées sera échafaudé avec vous en fonction de votre vécu, ici, de vos souhaits, de l’état de la végétation  du moment.

Nous aurons des ateliers cuisine en fin d’après-midi. Et le soir nous mangerons ensemble les plats pittoresques que nous aurons préparés dans la bonne humeur!

 

Grâce à notre vidéo projecteur et à notre écran  nous pourrons regarder toutes les photos prises en journée, ou bien visionner un PowerPoint thématique sur les plantes toxiques / comestibles de nos montagnes. 

 

A prévoir 

  • - Chaussures de randonnées.
  • - Une paire de basket ou chaussures de sport pour le chalet et les petites balades.
  • - De quoi écrire quelques notes et infos, recettes etc. Dessiner.
  • - Un petit sac en toile ou panier en osier.
  • - Votre couteau genre opinel et une paire de ciseau.
  • - Un carnet de notes + crayon.
  • - Votre appareil photo.
  • - Clé USB si vous souhaitez repartir avec quelques photos ou documents sur les plantes rencontrées et leurs recettes.

 

 

ENCADREMENT

 

Marie Noëlle Peguy-Pheulpin, accompagnatrice en montagne diplômée d’état, guide naturaliste, en formation d’ethnobotaniste.

Groupe limité à 8 personnes pour une ambiance plus conviviale et une meilleure rencontre avec les plantes.

 

prix

Le prix comprend:

- deux demi-pensions.

- Les 3 pique-niques pour les 3 journées de rando.

- L'encadrement et l’animation par une professionnelle de la montagne diplômée d’état.

- Les transferts en minibus décrits au programme.

Le prix ne comprend pas:

- Les boissons.

- La demi-pension ou la nuit seule si vous désirez arriver la veille du stage.